Организация питания в образовательной организации

                         «Ежедневное меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ»

Информация об условиях организации питания обучающихся

МЕНЮ НА 15.04.24 - 19.04.24 (кликнуть на картинку)

Информация о наличии диетического меню в МКОУ «Павлохуторская СШ №12»

1 вариант меню.      2 вариант меню.

Перечень категорий обучающихся, которым предоставляется питание в образовательной организации, включает:

1) Для обучающихся 1-4 классов организовано питание:

- завтрак на сумму 81,00 руб. (в том числе 59,13 рубля из федерального бюджета, 20,25 рубля из регионального бюджета, 1,62 рубля из
муниципального бюджета);

- обед на сумму 70 руб. за счет средств родителей (законных представителей).

2) Для обучающихся 5 класса, обучающихся 6-9 классов из многодетных семей:

- завтрак, предоставляется льгота на сумму 34,53 руб. из регионального бюджета;

- обед на сумму 70 руб. за счет средств родителей (законных представителей);

3) Для обучающихся 6-11 класса из малообеспеченных семей, обучающихся находящихся в трудной жизненной ситуации,

- завтрак, предоставляется льгота 34,53 руб. из муниципального бюджета;

- обед на сумму 70 руб. за счет средств родителей (законных представителей);

4) Для всех остальных обучающихся (без льгот) организовано питание:

- завтрак на сумму 34,53 руб. за счет средств родителей (законных представителей).

- обед на сумму 70 руб. за счет средств родителей (законных представителей).

Административно–общественный контроль за исполнением условий договора по организации питания осуществляется директором ОУ, экспертной комиссией по приемке товара, Советом по питанию ОУ.

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННЫХ ЛИЦАХ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ

Илюхина Е.В., повар,  92874, работа с поставщиками продукции, организация работы пищеблока;

Белова А.И., завхоз, 92874, ведение необходимой документации, контроль организации питания.

Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке. Пищеблок оборудован всем необходимым оборудованием: моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, необходимыми столами для сырой, готовой продукции, холодильным оборудованием, жарочным шкафом, электромясорубкой, водонагревателем, контрольными весами и др.

В ОУ разработано и утверждено примерное 10-и дневное меню, картотека технологических карт для приготовления блюд, где указаны калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ каждого продукта. Использование готовых технологических карт позволяет  легко подсчитать химический состав рациона, при необходимости заменять одно блюдо другим, равноценным по составу, осуществлять ежедневный контроль качества питания. Дети обеспечены соответствующей посудой, удобными столами и стульями. Блюда подаются красиво оформленными с соблюдением температурного режима, строго по графику выдачи пищи.

 Характеристика столовой: в столовой имеется обеденный зал на 20 посадочных мест, что позволяет своевременно охватить горячим питанием 100% обучающихся  школы.

Поставщик продуктов питания ООО "Глобус", Калужская область, г.Калуга, ул.Дорожная, д.40, оф.26. Все продукты доставляются своевременно согласно заключенным договорам с соблюдением всех норм.

ДОКУМЕНТЫ:

Организация и проведение производственного контроля и лабораторных исследований (испытаний): [скачать]

Родительский контроль за организацией школьного питания [посмотреть]:

Положение о Совете по питанию: [скачать]

Приказ № 126 от 28.08.2023 "Об утверждении состава Совета по питанию": [скачать]

Приказ №127 от 28.08.2023 "Об утверждении расписания посещения обучающимися школьной столовой в 2023-2024 учебном году": [скачать] 

Постановление администрации МО город Ефремов № 1275 от 15.08.23 об утверждении порядка обеспечения питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований МО Ефремов в 2023/24 уч.году.

Постановление администрации муниципального образования город Ефремов №29 от 12.01.2023 "О внесении изменений в постановление
администрации муниципального образования город Ефремов от 31.08.2022 г. №1386 "Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований муниципального образования город Ефремов в 2022-2023 учебном году"

Постановление администрации муниципального образования город Ефремов №2366 от 28.12.2023 "О внесении изменений в постановление
администрации муниципального образования город Ефремов от 15.08.2023 г. №1275 "Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований муниципального образования город Ефремов в 2023-2024 учебном году"

Информационные материалы для родителей о здоровом питании.

Анализ анкетирования родителей по вопросам организации питания.

ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ:

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 Рекомендации по организации питания для обучающихся общеобразовательных организаций.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 № 45 (ред. от 25.03.2019) Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08 (вместе с "СанПиН 2.4.5.2409-08. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы".

Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях.

Методические рекомендации МР 2.4.0162-19. 2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях) (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 30.12.2019.

Постановление Правительства Российской Федерации от 20.06.2020 № 900 О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации "Развитие образования" .

Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации".

ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 30 июня 2020 года N 16 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4.3598-20" Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19).

Региональные документы.

Рекомендации Управления Роспотребнадзора по Тульской области по вопросу оптимального набора продуктов для организации питания с целью формирования меню для обучающихся начальной школы. 

Закон Тульской области от 17.07.2020 № 61-ЗТО О внесении изменений в статью 1 Закона Тульской области "О наделении органов местного самоуправления государственным полномочием по дополнительному финансовому обеспечению мероприятий по организации питания отдельных категорий обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях и обучающихся в частных общеобразовательных организациях по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам" и статью 7 Закона Тульской области "Об образовании" .

Распоряжение правительства Тульской области от 14.07.2020 № 522-р Об утверждении Перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях, расположенных на территории  Тульской области.